监管维权

镡河乡市场监管所全面开展校园及周边夏季食品安全监督检查工作

来源: | 编辑: | 日期:2019-05-27 | 阅读: 5

 随着夏季的到来,温度直线上升,食品及原材料腐烂霉变多发易发。为了保证辖区各类学校食堂及校园周边的食品安全,ca88手机版镡河乡市场监管所按照县市场监管局统一安排部署,全面开展学校食堂及校园周边食品安全日常监督检查。 

此次检查,执法人员重点对学校食堂及农村中小学学生营养餐食品安全保障措施、学校食堂食品安全管理制度落实、食堂环境卫生、食品原料进货台账和索票索证制度实行、从业人员健康管理等情况进行检查,特别对粮油、食盐、肉类、蔬菜、禽蛋、奶制品等的进货渠道和质量管理制度落实情况,食品添加剂使用情况、清洗消毒情况,校园周边食杂店的持证情况以及从业人员健康管理、原材料进货把关情况等进行全面细致的检查。对检查中发现的问题当场提出整改措施,要求马上改正或限期整改。

 同时,工作人员要求各食品经营企业负责人严格落实食品安全第一责任人的主体责任,有效降低和消除在学生营养餐实施过程中可能存在的食品安全隐患和风险,坚决杜绝学校及校园周边食品安全事故的发生。